Bata, ontziratzeko materialak aukeratzea
Ontzi-ontzi zaharrenetako gehienak landare-materialez eginak ziren, hala nola, hostoak, ihiak eta lastoak ehunduak eta erraz eramateko diseinatuak.Etorkizunean, jendeak abereak garraiorako erabiltzen dituenean, ontzien tamaina ere handitu egin da, eta erabilitako ontziratzeko materialak ere dibertsifikatzeko joera izan du.
Gaur egun, gure herrialdeko fruituetan kanpoko ontziratzeko material asko erabiltzen dira, bost mota hauetan bana daitezkeenak:
Saskiak: landare-material naturalez egindako saskiak, hala nola banbua eta vitex-a, ohiko ontzien ontzi dira nire herrialdean.Material honen abantaila nagusia merkea, arina eta ia edozein forma eta tamainatako ontzietan ehundu daitekeela da.Desabantaila forma irregularra dela eta askotan ez oso solidoa da.Horregatik, ez da nahikoa kalteak saihestea;tamaina handia da, eta erraza da instalazio artifizialarekin nekatuta egotea;forma handia eta txikia izan ohi da, nahiz eta fruituen beheko geruzaren gaineko presioa murrizten duen, zaila da lurrean pilatzea garraiatzeko eta biltegiratzeko garaian.
Egurrezko kaxak: egurrezko kaxak hobeak dira beste landare-material naturalez egindako ontziak baino.Abantaila sendoak direla eta hainbat zehaztapenen forma uniforme batean egin daitezkeela da.Beste materialak baino indartsuagoa da kalte fisikoak saihesteko.Hala ere, zurezko kutxa bera astunagoa da, eta zaila da maneiatzea eta garraiatzea.
Kartoizko kaxa: kartoizko kaxa mendebaldeko teknologiaren produktua da.Arina eta merkea da.Horregatik, egurrezko kutxen ordezko gisa, uretan kantitate handietan agertzen da.
Fruituen zirkulazio eremua.Kartoizko kaxaren beste abantaila bat itxura leunagoa duela eta inprimatutako etiketak eta sustapen materialak erabiltzeko erraza da.Kartoizko kaxaren desabantailarik handiena ezin dela berrerabili da.Urak higatu edo asko prozesatu ondoren, erraza da hondatzea.
Plastikozko kaxak: Plastikozko kaxak hainbat material sintetikoz egin daitezke, baina batez ere honako bi material hauek dituzte: dentsitate handiko polietileno mota gogorragoa eta dentsitate baxuko poliestireno leunagoa.Dentsitate handiko polietilenozko kutxa sendoa eta sendoa da.Erraz jasan ditzake zirkulazioan egoera normaletan aurki daitezkeen hainbat presio, eta altuera jakin batera pilatu daiteke;aldi berean, kutxa hau erraz fabrikatu daitekeelako Zehaztapen uniformeek biltegiratzeko espazioaren erabilera maximizatu dezakete;sendoa da eta malgutasun handiagoa du diseinuan.Kutxaren horman heldulekuak eta aireztapenak gehi daitezke Dingzi-ren erresistentzia mekanikoa ahuldu gabe.Horrez gain, garbitzeko erraza da, itxura leuna du eta hainbat kolore bizitan egin daiteke.Kaxak elkarrekin habia daitezen diseinatuta badaude, hutsik dauden koadroek okupatzen duten espazioa koadro osoen heren bat edo gutxiago izango da.
Jendeak uste du plastikozko kaxa hauek fruta eta barazki freskoen zirkulazioaren eskakizunak betetzeko ezaugarri tekniko ezin hobeak dituztela, beraz, ontzien ontzi tradizionalen ordezko gisa erabiltzen dira ontzien garapen proiektuetan.Hala ere, polietilenozko materiala oso garestia da, eta ekonomikoki bideragarria da mota honetako kutxak erabiltzea birziklapena modu eraginkorrean antolatu eta hainbat aldiz berrerabili ahal izateko.
Poliestirenoa sendoa da, dentsitate baxua, pisu arina eta isolamendu termikoa ona da.Eguneroko tenperaturan aurrez hoztutako salgaiak garraiatzeko erabil daiteke.Gainera, material honek inpaktua leuntzeko gaitasun ona du.Bere desabantaila nagusia bat-bateko indarra gehiegi erabiltzen bada, haustura edo birrintzea da.Aldi berean, garbiketaren eragozpenak direla eta, lehen erabileraren gainazalaren deformazioa, etab., material honekin egindako ontzia ezin da bigarren aldiz erabili, eta ondorioz erabilera kostu handiegia da.
Goiko bost ontzi-material motak ontziratzeko ontzietan egiten dira batez ere kanpoko munduaren kalteei aurre egiteko eta salgaien kanpoko ontziei dagozkienak.Ontzi-ontzian, produktu bakoitzak bata bestearekin edo produktuarekin eta ontziarekin talka egin dezake, eta mugimendu horrek kalte fisikoa eragingo dio produktuari.Ontzi-ontziari barruko ontziak gehitzeak talkek eragindako kalteak saihestu ditzake.Barruko ontzietarako erabiltzen diren material nagusiak hauek dira:
Landare-materialak: landare-materialak hostoak bezalakoak dira landa-eremuetako barne-ontzi merkeenak.Batez ere atorrak egiteko erabiltzen dira eta oso eraginkorrak dira ondasunak babesteko.Gure herrialdeko leku askotan, hostoak saskien barruko ontzi gisa erabiltzen dira.Hala ere, landare-materialak ehun biologikoak dira, beraz, arnasa hartu behar dute.Haien arnasa produktuari eragin diezaioke, ontzi-ontzian bero metaketa-maila handitu eta mikroorganismoen infekzioa zabaldu.Batzuetan, landare-material horien barne-ontziek produktuaren ikusmen itxura ere kentzen dute.
Papera: papera oso erabilia da barruko ontziratzeko material gisa, eta merkeena egunkari zaharrak dira.Paperaren eta landareen hostoek betetzen duten papera bera da funtsean, baina paperezko estalez gain, ondasunak ontziratzeko ere erabil daitezke.Landare-materialekin alderatuta, papera ez da zertan eraginkorragoa produktuak babesteko, baina ez du interakzio txarrik izango produktuekin eta nabarmen hobetu dezake produktuen ikusmen-itxura merkatuan.
Barruko biltzeko paper mota asko daude, besteak beste, biltzeko papera, paper-paleta, slat paper korrugatua eta abar.Biltzeko papera salgai indibidualak babesteko erabil daiteke, eta uzta osteko tratamendu kimikoko eramaile gisa ere erabil daiteke.Paperezko paletak eta txertaketak produktuen ilara kopurua bereizteko edo ontziak bereizteko forro gehigarri gisa erabil daitezke.Txertatutako papera ontzi-ontzian hobi edo sareetan ere egin daiteke, produktu bakoitza guztiz isolatzeko.
Plastikoa: plastikozko barne-ontziak erabiltzeko metodoa paperaren berdina da, eta mota asko daude.Paperezko ontziak baino erakargarriagoa da eta abantaila handiak ditu produktuen galera eta arnasketa kontrolatzeko, baina kostua handiagoa da.Jendeak txirbil bigunak, apar plastikoa edo zuntz gainazaleko geruza ere erabiltzen ditu barne-ontzi gisa.
Laburbilduz, ontzien aukeraketa fruta eta barazkien produktuaren kostuak mugatzen du.Produktuaren balioa, ontziaren kostua, produktuaren kalitatea babestearen eragina eta salmenta prezioa bezalako faktoreak kontuan hartu behar dira.Fruta eta barazkiak ontziratzeko material merkeenak bertako landare-materialez egindako saskiak eta poltsak dira.Baina benetako egoerak jendeari esaten dio ontzi mota hau erabiliz produktuak kalte fisiko handiak jasaten dituela.Adibidez, banbu-saskiek muga asko dituzte.Lehenik eta behin, tamaina handikoak dira eta funtzionamenduan erraz maneiatzen zailak dira;bigarrenik, gainkargatuta daude, eta horrek produktua presio handia jartzen du.Horrez gain, ez da egokia garraiatzeko eta biltegiratzeko garaian pilatzea.Hori dela eta, aditu batzuek diote material mota hori desegokia dela ontziratzeko materialetarako eta ontzi mota hori pausoz pauso ezabatu behar dela eta ontziratzeko beste material batzuk erabili behar direla.Nire herrialdearen benetako egoeraren arabera, banbuaren kostu naturala baxua da.Ontzi-ontzia txikiagoa egiten bada, estalita eta funtzionamendua behar bezala hobetzen den bitartean, banbu-saskiaren ontziak erabiltzen jarraitu ahal izango da.
2. Ontziak produktuaren kalitatean duen eragina
Ontziak produktua babesteko erabiltzen dira.Produktua alderdi hauetatik babesten du:
1. Saihestu kalte mekanikoak
Zirkulazio-prozesuan produktuek jasandako kalte mekanikoak lau arrazoi ezberdin izan daitezke: estrusioa, talka (marruskadura) eta ebaketa.Hainbat fruitu kalte mekanikoekiko suszeptibilitate desberdinak dituzte, beraz, desberdintasun horiek ontziratzeko ontzien eta ontziratzeko metodoen aukeraketan kontuan hartu behar dira.
Ontzi-ontziaren kanpoko estutzeak ontzi-ontziaren gainean eragiten du lehenik.Ontzi-ontziaren erresistentzia mekanikoak kanpoko presioa jasan ezin duenean, produktua estutu egingo da.Ontzi-ontzian erretiluak, abaraska-juntadurak eta abar erabil daitezke ontzi-ontziaren erresistentzia mekanikoa hobetzeko, eta batzuetan estalkia gehitzen zaio ontzi-ontziari, eta horrek ontzi-ontziaren beraren euskarria ere hobetu dezake goiko aldean. zama.Izan ere, sarritan kanpoko ingurunearen eraginez ontziratzeko ontziaren erresistentzia mekanikoa ahuldu egiten da, eta ondorioz estutu egiten da, hala nola airean hezetasun handiko ingurunean, kondentsatu ondoren edo euriak busti ondoren. , erabili ohi den korrugatua Zuntz-kutxak azkar galtzen du indarra hezetasuna xurgatzearen ondorioz.Hori dela eta, kartoizko kutxa mota hau ez da nahikoa nahikoa hezetasun handiko hotzetan erabiltzeko.Azken urteotan, Merkataritza Ministerioak kaltziozko plastikozko kaxak sustatu zituen fruituak ontziratzeko.Ontzi-kaxa mota honek ura xurgatzeko tasa baxua du eta kartoien hezetasuna xurgatzeko akatsak gainditzen ditu, baina kostua handia da, eta hauskorra eta erraza da hezetasun baxuko baldintzetan apurtzen.
Talkaren kausa bat-bateko indarraren ondoriozkoa da, hala nola karga eta deskargan manipulazioa zakarra, garraioan paketeak erortzea edo bat-bateko balaztatzea.Bibrazioa ohikoa da garraioan.Bibrazioaren kaltea urradura eragitea da, eta horrek larruazalean marradura txikiak eragin ditzake haragiaren zati bat garbitzeko.Urradurak eragindako zaurien gainazal hauek guztiak marroi egingo dira, zauritutako ehuneko azido tanikoaren oxigenoa eta antzeko substantzia airera esposizioagatik, eta horrek produktuaren kalitatea kaltetzen du, batez ere itxura kalitatea.Kaltegarriagoa da zaurien gainazal horiek gaixotasunak infekziorako leiho bat da eta fruituen arnasketa hobetzen du, horrela hondatzea bizkortzen duela.
Produktuaren kolpeak eta bibrazioak saihesteko, erreparatu bi alderdiri: alde batetik, ez da desplazamendu erlatiborik egon behar produktu bakoitzaren artean eta produktuaren eta ontziaren ontziaren artean bibrazio kalteak ekiditeko.Bestalde, ontziratzeko ontziak beteta egon behar du, baina ez oso bete edo estuegi;bestela, birrintzea eta ubeldurak areagotuko dira.Produktuak banan-banan bildu eta banan-banan banandu daitezke;Fruta produktuak konpartimentuetan eta geruzatan ontziratu daitezke, edo bibrazioak murrizten dituen kuxin batzuekin estali daitezke, baina horrek ezinbestean kostua handituko du, beraz, erabiltzea kontuan hartu behar duzu ontzi hauek galera murriztu eta diru-sarrerak handitu ditzakete, alderatu ondoren, erabaki ontzi mota hau erabili ala ez.Laburbilduz, kontu handiz maneiatzea da kalte fisikoak murrizteko modurik onena.
Argitalpenaren ordua: 2021-12-27